آیا می‌دانید سویا یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی در جهان است؟
در این متن با ویژگی‌ها، فواید و انواع محصولات سویا آشنا می‌شوید.
سویا یکی از قدیمی‌ترین گیاهان کشت‌شده توسط انسان است.
نام علمی: Glycine max
خاستگاه: بومی چین، ژاپن و کره
پروتئین: حدود ۳۵٪ تا ۴۰٪
چربی: حدود ۲۰٪
کربوهیدرات: حدود ۳۰٪
ارزش غذایی: سرشار از ویتامین‌های گروه B، آهن، منیزیم و پتاسیم
سویا نه تنها یک ماده غذایی، بلکه یک منبع استراتژیک در تأمین امنیت غذایی جهان است.
ایالات متحده
برزیل
آرژانتین
تولید روغن سویا
خوراک دام و طیور
استفاده در صنایع غذایی انسانی
مصرف سویا می‌تواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند.
کاهش کلسترول:
ایزوفلاون‌های سویا LDL (کلسترول بد) را کاهش می‌دهند.
سلامت استخوان‌ها:
سویا حاوی کلسیم و مواد معدنی است که از پوکی استخوان جلوگیری می‌کنند.
کنترل وزن:
پروتئین سویا احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند.
پیشگیری از بیماری‌های قلبی:
اسیدهای چرب مفید در سویا خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند.
سویا در شکل‌های مختلفی در دسترس است. هر نوع ویژگی‌ها و کاربرد خاص خود را دارد:
1. سویا دامی
کنجاله سویا یک منبع پروتئین حیاتی برای تغذیه دام‌ها است.
مزایا:
افزایش رشد دام
بهبود کیفیت شیر و گوشت
2. سویا خوراکی
سویا خوراکی برای انسان مصرف می‌شود.
محصولات رایج:
آرد سویا
سویا خشک
سویا آجیلی
3. پروتئین سویا بافت‌دار (TSP)
این نوع سویا برای جایگزینی گوشت استفاده می‌شود.
ویژگی‌ها:
بافت شبیه گوشت
بدون کلسترول
کاربردها:
تولید همبرگر، سوسیس و غذاهای گیاهی
4. سویا فله‌ای
سویا فله‌ای بیشتر در صنایع غذایی و خوراک دام استفاده می‌شود.
ویژگی‌ها:
مقرون به صرفه
مناسب برای خرید عمده
5. سویا بسته‌بندی
برای مصارف خانگی در بسته‌های کوچک عرضه می‌شود.
وزن‌های رایج:
۱۸۰ گرمی
۲۵۰ گرمی
6. سویا خشک
این نوع دانه‌های خشک‌شده برای ذخیره‌سازی و استفاده طولانی‌مدت مناسب هستند.
7. سویا ماکارونی
نوع خاصی از پروتئین سویاست که برای تولید ماکارونی و نودل استفاده می‌شود.
8. سویا گوشتی
نوعی از پروتئین سویاست که برای پخت غذاهایی شبیه گوشت طراحی شده است.
سویا سبحان: کیفیت ایرانی
سویا سبحان یکی از محبوب‌ترین برندهای سویاست.
ویژگی‌های بارز:
کیفیت بالا
تنوع محصولات
بسته‌بندی بهداشتی
سویا ریزدانه
سویا فله‌ای
سویا بسته‌بندی
کاربرد:
خوراک دام و طیور
مکمل پروتئینی صنایع غذایی
مزایا:
افزایش ارزش غذایی نان و کیک
جایگزین بخشی از آرد گندم
ویژگی‌ها:
میان‌وعده‌ای سالم و مغذی
منبع انرژی برای کودکان و ورزشکاران
کاربردها:
استخراج روغن
تولید توفو و شیر سویا
سویا با طیف گسترده‌ای از محصولات، نیازهای افراد و صنایع مختلف را پوشش می‌دهد.
سویا بسته‌بندی شده برای استفاده روزمره
سویا فله‌ای و کنجاله برای تولید انبوه
کنجاله سویا برای تغذیه دام‌ها
حالا نوبت شماست!
اگر می‌خواهید اطلاعات بیشتری درباره سویا داشته باشید، دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.
شما می‌توانید همین حالا فرم مشاوره را پر کنید یا با ما تماس بگیرید.
سویا یک گنجینه غذایی است که هر فرد و صنعتی می‌تواند از آن بهره‌مند شود.
با تکیه بر علم روز، تجربه‌های ارزشمند و مدیریت حرفه‌ای زنجیره تأمین، اکنون به یکی از معتبرترین تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان سویا، رب گوجه، ماکارونی، شوینده و خوراک ماهی و آبزیان و … در سطح ملی و بین‌المللی تبدیل شده‌ایم. می‌دانیم که هر کسب‌وکار یا فردی که به دنبال محصولات با کیفیت بالا باشد، به دنبال تجربه‌ای راحت و قابل اعتماد نیز هست. به همین دلیل ما تمام تلاش خود را به کار می‌بندیم تا بهترین انتخاب‌ها را برای شما فراهم کنیم و شما با اطمینان کامل خرید کنید.
